IngredientesPor cada 12 fritos:
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Instrucciones
Mezclar la harina, con la levadura y la sal e ir echando la cerveza y revolviendo con un batidor hasta conseguir una pasta del espesor de una bechamel. Dependiendo de la cerveza que se eche, la cantidad de esta puede variar ligeramente, normalmente habrá que echar menos cantidad que la indicada.
Hasta los 300 gramos de harina bastará con una bolsa de levadura.
Hasta los 300 gramos de harina bastará con una bolsa de levadura.
Dejar reposar una media hora la masa.
Se puede utilizar para hacer gambas a la gabardina o pimientos rellenos. Si se utiliza con calamares, estos deberán secarse y enharinarse previamente, antes de cubrirlos con la pasta.
