Receta de natillas


Ingredientes

  • 3 tazas de leche
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 6 galletas
  • 1 cucharada de Maicena
  • 1 cucharada de vainilla
  • Canela en polvo


Instrucciones

Batir las yemas con el azúcar, la maicena y la vainilla.

Añadir esta mezcla a un cazo donde está la leche puesta al fuego.

Remover para que no se cuaje.

Dejar hervir 2 ó 3 minutos sin dejar de remover.

Verter el contenido en una fuente o en tazas hasta que se enfríe.

Espolvorear con canela.

Poner galletas encima y servir frío.