Salsa de tomate en Thermomix

Ingredientes 200 gr de cebolla 50 gr de Aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azucar 1 chorro de brandy 800 gr de tomate pera o en conserva entero

Instrucciones

• Añada Aceite de oliva
• Añada cebolla
• Colocar la tapa y el cubilete
• Picar 5 seg/velocidad 5
• Sofreir10 min/120°C/velocidad 2.5
• Añada tomate pera o en conserva entero
• Añada chorro de brandy, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azucar
• Colocar la tapa y el cubilete
• Batir 20 seg/velocidad 10 para que la salsa salga mas roja
• Sofreir 20 min/120°C/velocidad 2.5
• Usar al gusto

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