Receta de cordero al horno

Ingredientes 1/2 Cordero de leche 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal

Instrucciones

Salar el cordero salarlo tanto por dentro como por fuera. Colocarlo en la bandeja del horno con la piel hacia arriba, regarlo con un chorrito de aceite. 

Introducir la bandeja junto con el cordero al horno a unos 180 grados 1 hora y media. A la hora aproximadamente regarlo con el vaso de vino blanco. 

A las hora y media estará la piel tostada. Sacarlo del horno y trincharlo. Servirlo con una ensalada de lechuga y cebolla.