Pasta de ajo

Ingredientes 3 cabezas de ajo peladas (175 gr aproximadamente) 30 gr de aceite de oliva 1 cucharilla rasa  de postre de sal Unas gotas de aceite de oliva para cubrir la superficie

Instrucciones

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y los trituramos durante 5 segundos, velocidad 5. Bajamos la pasta hacia las cuchillas.

Repetimos otra vez el proceso triturando durante 5 segundos, velocidad 5.

Pasamos la mezcla a un tarro limpio. Alisamos la superficie y añadimos unas gotas de aceite procurando que nos quede una capa fina en la superficie. Lo cubrimos con film transparente, cerramos con la tapa y refrigeramos.

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